Semicurado de cabra

Descripción

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y sal.

Tipo Garrotxa. Maduración de 45–60 días; corteza enmohecida natural gris con aromas de bosque. Interior blanco lechoso, textura algo cremosa y sabor suave. Producción limitada sin aditivos añadidos.

Características

Alérgenos: Leche de cabra.