Oveja curado con romero

Descripción

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, hojas de romero natural.

Características

Alérgenos:

• Leche y sus derivados.

• Lactosa

 Características organolépticas:

• Tiempo de afinado: Maduración mínima 105 días.

• Textura: Firme y cremoso al corte, con un tacto mantecoso muy característico.

• Sabor: Intenso y con cuerpo, que combina el carácter de la oveja curada con el fondo balsámico de la hierba.

• Aroma: Perfil aromático intenso y distinguido marcado por el romero.