Montagnolo

Descripción

Ingredientes: Queso de pasta blanda con moho azul. 70% M.G. Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, cultivos de ácido láctico y de maduración.

Queso alemán que reúne lo mejor del brie y del azul. Madura lentamente y en frío; es suave y cremoso, con sabor mantecoso, ligeramente picante y toques de azul. Ganador en 2013 del World Cheese Awards al mejor queso del mundo.

Características

Alérgenos: Leche de vaca.