Laguiole viejo DO
Quesos
Descripción
Ingredientes: Leche cruda de vaca, sal, cuajo y fermentos.
Corteza gruesa anaranjada-grisácea natural. Textura rica y cremosa que se funde en boca, sabor fuerte y ligeramente agrio. Excelente como queso de mesa. Más de 6 meses de curación, aroma pronunciada, no picante.
Características
Alérgenos: Leche de vaca.
