Gouda extra curado de oveja

Descripción

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal y cuajo.

Sabor ligeramente dulce y a nuez, con aroma suave y ahumada. Con la maduración gana intensidad. Textura generalmente firme y algo elástica; con el tiempo, más granulada y dura.

Características

Alérgenos: Leche de oveja.