Gouda extra curat d'ovella
Formatges
Descripció
Ingredients: Llet pasteuritzada d'ovella, sal i quall.
Sabor lleugerament dolç i a nou, amb aroma suau i fumada. Amb la maduració guanya intensitat. Textura generalment ferma i una mica elàstica; amb el temps, més granulada i dura.
Característiques
Al·lèrgens: Llet d'ovella.
